Präsentation des Verlages
Gemäß der Auffassung des Goethe-Zeitgenossen Karl Friedrich von Rumohr, daß "der Mensch nichts anders ist, als er ißt", lassen sich die kulinarischen Präferenzen und Tischsitten als Indizien der allgemeinen Mentalität einer Person interpretieren. Dieses Buch versucht einen frischen Zugang zur Person Goethes zu gewinnen, indem es ihn als Genießer und Gourmet näher in Augenschein nimmt.
Zu Gast bei Goethe ist, analog zu den wichtigsten Stationen seines Lebens, in drei "Hauptgänge" eingeteilt -- seine Kindheit und Jugend in Frankfurt, seine Reise nach Italien "wo die Kunst und die Citronen blühn", und seine jahrzehntelange Tätigkeit im Dienste des Herzogs von Weimar. Aufgelockert wird dieses "Menü" durch zwei "Entremets", sein studentisch-erotisches Intermezzo in Leipzig und Straßburg und seine kleinen Fluchten nach Karlsbad und Zürich. Jeder dieser Gänge enthält eine Fülle von detaillierten und lebhaften Beschreibungen der Schauplätze im Leben Goethes wie auch amüsante Anekdoten über Goethe, den Genießer, die ein ungewöhnlich intimes Porträt des Dichters zeichnen und eine durchaus sympathische Vorstellung seiner Person und seiner Zeit vermitteln.
Vervollständigt werden diese Lebensabschnittsbeschreibungen durch eine Vielzahl von Rezepten zu Gerichten, die im Hause Goethes serviert wurden -- teilweise aus der Feder seiner Großmutter stammend -- beziehungsweise die er auf seinen Reisen kennen- und schätzengelernt hatte.
Zu Gast bei Goethe ist nur an zweiter Stelle ein Kochbuch. Es ist in erster Linie eine Biographie mit ungewöhnlichem Ansatz wie auch ein Tribut an eine "gute, alte Zeit", die nicht ganz verloren zu sein scheint. Damit wird Goethe auch Sie begeistern können. --Stephen Krug
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Zu Gast bei Goethe Der Dichterfürst als Genießer. Collection Rolf Heyne
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