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Nahrungstabus in der modernen Gesellschaft: Eine strukturale Analyse unserer Ernährungskategorien
Tobias Lohmann
Broschiert. Grin Verlag 2011-11.
ISBN 9783656058601
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Präsentation des Verlages
Eine strukturale Analyse unserer Ernährungskategorien
Erscheinungsjahr: 2011
Abmessungen: 210 mm x 148 mm x 4 mm
Von Lohmann, Tobias
Studienarbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Soziologie - Sonstiges, einseitig bedruckt, Note: 1, 00, Ludwig-Maximilians-Universität München (Institut für Soziologie), Veranstaltung: Soziologische Theorien im Handlungsfeld der Ernährung, 19 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: "Lohmann verfolgt eine klare Fragestellung in nachvollziehbarer Weise und Gliederung. Er stellt die zu Rate gezogene Theorie kompetent und fehlerfrei dar, bezieht sich auf ein passend ausgewähltes Phänomen und diskutiert ihre Reichweite unter Verdeutlichung der theorethischen Grenzen des Konzeptes. Der souveräne Umgang mit Theorie und theorethisch inspirierter Diskussion, die über das Seminar hinausgehende Vertiefung und eigenständiege Herangehensweise sowie die gute Lesbarkeit der gesamten Arbeit erfreuen vor dem Hintergrund der meisten anderen Arbeiten aus dem Seminar besonders (Dr. C. Kropp). , Abstract: This article discuss the nutrition taboos in modern societies on an theoretical basis. In the line with the structuralistic perspective which aims to analyse an social phenomenon as an symbolic system it is suggested that those things are rejected which shows an anbiguous character. On this foundation the author explains the reason for eatable and non eatable foodcombinations and shows how and why our disgustion can be provocated. At the end it is discussed if the social change of our consuming behaviour contradict the theoretical point of view
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